(中国名著里吃的的描写)名著中有哪些美食
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2025-02-10 12:00
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哪本名著描述了很多美食？红楼梦里有186种美食！曹雪芹是真正的吃货。
《红楼梦》可以说是中国古代社会的百科全书。俗话说“民以食为天”，食物是人们生活中很大的一部分。所以《红楼梦》中对食物的描写是不可或缺的。
但是，曹公就是曹公，他写的好吃的菜大
部分都能做出来。一方面，曹公也参考了当时当地的小吃；另一方面，是曹公自己创造的。后人正是通过对《红楼梦》食谱的研究，开辟了独特的“红楼美食”。据研究者统计，《红楼梦》中的食物多达186种。所有这些包括九大类:主食，小吃，菜肴，调味品，饮料，水果，补充剂，外国食品和化妆品。其中，主食11种，食品10种，小吃17种，菜肴31种，食品38种，调味品8种，饮料23种，水果30种，补品10种，外国食品7种，洗浴用品4种。这186种食物，有的是细节，有的是速写，有的是随文而出，有的是精心编排，数量众多，精美绝伦。
红楼梦里的菜名！酸笋鸡皮汤、碧井粥、烂鹅掌、枫糖浆茶、糖蒸酥芝士、梅子甜糕子、糖渍玫瑰卤水、桂花露、玫瑰露、虾球鸡皮汤、酒蒸鸭、胭脂鹅胸肉、酥脆奶油、绿香米、粳米等。
1.酸笋鸡皮汤
红楼美食。《红楼梦》第八回写道:宝黛夫妇探望生病的宝钗，见到了薛姨妈。好在薛姨妈闹得厉害，只让他喝了几杯，就忙着收了。
酸笋鸡皮汤，宝玉喝了两碗，吃了半碗碧井粥。这时候，林雪和他的妻子也吃完了饭，然后他们沏茶给大家吃。薛姨妈就放心了。
2.酒蒸鸭
酒蒸鸭是《红楼梦》中的美食之一，是一种南方美食。生活在水里的人都是有腥味的，所以清蒸的鸭子往往用甜的发酵酒或酒调味。
据说这道菜也是满汉全席上的一道菜。
3.胭脂鹅肉
胭脂鹅脯是以广东清远鹅为主要原料，以红米粉、麻纤维瓜、苹果为主要配料，以绍兴酒、蜂蜜、月桂叶为主要调料的一道菜，出自《红楼梦》第六十二回“韩香云醉牡丹P戴香玲解除石榴裙”。这道菜有滋阴益气、暖胃生津的作用。
4、奶油脆脆的
奶油海绵卷酥是一种由面粉、芝麻、奶油和其他配料制成的美味食物。《红楼梦》第四十一回，贾母嫌蟹黄汤圆太油腻，就去另一个盒子里挑了一个蒸食，叫“酿鹅油卷”，尝了尝，把剩下的一半递给环儿吃。
小说中用到了鹅油，这和它的护肤、使皮肤柔嫩的功能有关。考虑到现代人的饮食习惯，开发者用奶油代替鹅油进行烘焙。
5、鸡皮虾球汤
鸡皮虾球汤，虾肉嫩白，是海中之宝，高蛋白低脂肪，能补肾壮阳，健脾化痰，益气通乳。用它做的汤味道鲜，虾肉软嫩。特别是肉丸是白绿相间的，挺有特色的。
《红楼梦》是一部博大精深的作品，涉及衣食住行等数百种文化，生动地再现了当时社会的生活、文化和娱乐。本文从吃入手，谈谈《红楼梦》中的饮食文化。
1.桂圆汤
桂圆汤第一次出现是在第六回，“贾宝玉初次性雨，刘姥姥进府”。当时宝玉梦见自己在幻境中跌入迷宫。“当时宝玉很迷茫，很失落。大家赶忙拿来桂圆汤，呷了两口，起身整了整衣服。”
2.鹅掌鸭信
宝玉前日在那府中，称赞好鹅的鹅脚，好鸭的小姨子的信。"。薛姨妈听了，也拿了几个自己做的不好的和他一起尝。宝玉笑道:“你要酒。薛姨妈派人去喝最好的酒。”(第八回，我略感意外的是，通灵的金英发现宝钗和黛玉都是半酸的。)
3.酸笋鸡皮汤
4.碧井粥
幸而薛姨妈大闹，只准他吃几杯，便忙着接了。"。作为酸笋鸡皮汤，宝玉喝了两碗苦米粥，吃了半碗碧井粥。”(第八回，对比通灵者金英微露探究宝钗和黛玉的半酸味)
5 .燕窝汤
“我叫他哥去那边屋里找宝玉，我就看着他吃了半盏燕窝汤，就过来了。”(第十回，金寡妇因贪财受辱，张太乙谈病根穷源)
6 .山药蛋糕
“昨天老太太赏我枣泥馅的山药饼，我却吃了两块，好像一克。”(十一岁生日在宁府饭局见凤姐贾瑞)
7.奶糖米粥
平儿起来收拾了，换了衣裳，洗了手，吃了两口奶糖粳米粥。"。漱口之后，正好是两分钟。”(第十四次回林如海捐扬州城，贾宝玉路，祭奠北静王)
8.火腿炖肘子
“因为我对平儿说，我说那碗火腿炖肘子一大早就烂了，正好给我妈吃。你怎么不拿着，赶紧把它们烫好？”(贾元春只在第十六回选择了丰藻宫。秦逝世于路。)
9.糖蒸奶酪
“就在我离开之前，贾妃突然给了我糖蒸酥奶酪。宝玉以为上次袭人喜欢，就命它留在袭人身边。他回到贾母那里，看戏去了。”(第19回，渴望晚安。)
10.梅花甜糕
宝玉坐下，用自己的脚炉垫了脚，又从包里掏出两个梅花香糕儿，打开自己的手炉，烧了。"。他还是盖上，放在宝玉怀里。”(第19回，渴望晚安。)
11.酸梅汤
袭人道:老太太给的一碗汤，我喝了两口，只喊干，要酸梅汤。我以为酸梅是克制的东西，刚被打了。......
12.玫瑰卤水桂花清露玫瑰清露
所以劝了很久才吃。我只拿了糖渍玫瑰卤汁吃了。吃了半碗，不爱吃柳絮，不甜。
袭人一看，只见两个小玻璃瓶，不过三寸大小。它们被银色的螺丝钉覆盖着，黄色的纸条上写着“枫香”，另一张写着“清算玫瑰”...(第34个爱情故事里，因为感情姐姐的错误，我劝弟弟。)
13.荷叶汤
“后来荷叶汤来了，老太太看见了。王夫人回头见了那边的玉春，便叫玉春、宝玉送去。”(第三十五回，亲自品荷叶汤黄巧结梅花络)
14.桂花糖蒸新栗粉饼
另一个是一碟桂花糖蒸新栗粉饼...(第三十七回秋凉斋，我偶尔嫁海棠社吴恒园菊花的话题)
15.凌粉蛋糕鸡油卷
老婆婆提着一个盒子回来说:“二奶奶告诉奶奶和姑娘们不要闹着要吃的。这个盒子里有刚才舅舅和老婆送来的菱角饼和鸡油卷，给奶奶和姑娘们吃。”(第三十九回，奶奶在胡说八道，哥哥偏要见底。)
鸽子蛋
李纨拿了一碗，放在贾母桌上。凤姐挑了一碗鸽子蛋，放在刘姥姥桌上。(第四十一回，石太君在大观园两次宴请，金鸳鸯三次宣旨)
17.茄子猫头鹰
贾母笑道:给他点茄子。凤姐儿听说刘姥姥嘴里塞了些茄子，便笑着说:你天天吃茄子，尝尝我们家的茄子。
凤姐笑道:不难。你只需要把新鲜的茄子去皮，清洗干净，切成指甲，用鸡油炒熟，然后用香菌鸡胸肉，新笋，香菇，五香干果，各种干果，切成指甲，用鸡汤煨熟，收香油，用坏油调好，封在瓷缸里。想吃的时候拿出来。
18.藕粉桂花糕鹅油卷
打开一看，每个盒子里有两样东西:这个盒子里的藕粉桂花糖糕是一样的，鹅油卷是一样的，那个盒子里一寸左右的小汤圆也是一样的.....(第四十一回在崔蕊寺梅花雪弘毅园遇到母蝗)
19.太田粳稻
现在这个装两斗玉田粳米，难得煮粥。这个里面有田园水果和各种干果。(第42回，闫解惑，小巷子逗补余香)
20.用建莲枣汤做紫姜。
宝玉点了点头，立刻换了衣服。我家小姑娘用小茶盘盛了一碗建莲红枣汤，宝玉喝了两口。麝月也拿了一小碟紫姜，宝玉拿了一块。他还跟晴雯说了一次，去了姥姥家。(第五十二回，乔平儿把虾须镯子和永庆文的病掩盖起来，补麻雀的黄金和皮毛。)
21.鸭肉粥和杏仁茶
凤姐忙回道:我备了鸭肉粥。贾母道:我吃点清淡的。凤姐道:还有枣子熬的粳米粥，太太们快吃。贾母笑道:不是腻，就是甜。凤姐说，有杏仁茶，也是甜的。(第五十四回，太君石破王熙凤戏老式彩衣)
22.茯苓霜
就在昨天，一个粤东的官员来祭拜，送来两小筐茯苓霜。另外，他给了门卫一个篮子作为进门礼物，这些是你哥哥共用的。(回到第六十届，茉莉粉带了茯苓霜而不是玫瑰硝酸玫瑰露。)
23.油盐炒枸杞芽
连三姑娘和鲍小姐也凑巧商量，要吃一个油盐炒枸杞芽，现在派一个妹子带着500块钱给我...(第六十一回宝玉隐瞒赃物判平儿行使权利)
24.虾球鸡皮汤，清蒸鸭胭脂鹅胸膏，肉松卷，脆绿香米，粳米。
小燕随后打开，里面有一碗虾球鸡皮汤，一碗酒蒸鸭，一碟胭脂鹅脯，一碟四奶油泡芙，还有一碗热气腾腾的绿香米和粳米。(第六十二回，韩香云醉，牡丹睡，香菱卸石榴裙)
25.花椒油荠菜酱
”王夫人笑着说，不过都是家常事。今天，我要去吃素食。那些面筋豆腐的老太婆不太喜欢，就随便挑了一种辣椒酱。贾母笑道:"这正是我要吃的。"鸳鸯听说了，把面前的盘子挪了挪。”
26.鸡骨髓、竹笋和红米粥
“是我主人寄来的。这碗是鸡髓笋，是我师傅在外面送的。”
”尤氏早就端来了一碗红米粥。老太太接过来吃了半碗，然后吩咐把这粥给凤姐儿吃。”(《第七十五次夜宴》是赏中秋新词的吉兆)
27.瓜子松仁月饼
”说着吃了一块内置瓜子仁和油松的月饼，点了一大杯热酒给吹笛子的人。他慢慢吃，然后小心翼翼地吹了一套。”(第七十六回，凸蓝厅里的笛声感到悲伤和孤独)
28.荔枝脯
“老婆婆笑道:我们姑娘送了一瓶蜜饯荔枝给她。”(第八十四试正文宝玉开始提亲戚探风和贾环又结仇了)
29.火鸡卷心菜汤
“姑娘们聊了好久，我看姑娘又累了。刚才我让雪燕告诉厨房给姑娘做了一碗火鸡白菜汤，加了一点虾和一些青笋海苔。姑娘想一想？”
30.五香大头菜
”老妇人独自去了。这里雪雁把黛玉的碗筷放在桌上，因为她问黛玉:“还有我们南方的五香大头菜，你能不能掺点香油和醋？"
第八回，酸笋鸡皮汤，碧井粥，烂鹅掌，豆腐皮包子，枫糖浆茶。
第十一届枣泥山药糕第十六届火腿炖肘子
第十九回，糖蒸酥酪，梅花甜糕。
第29次，相磊喝解暑汤。
第三十四回，糖渍玫瑰卤水，桂花清露，玫瑰清露。
第三十五届的小何叶二连笑二(面印)汤，第三十七届的荷叶汤，红菱鸡头，桂花糖蒸新栗粉饼。
第三十八回菊花叶儿桂花绿豆面，合欢泡酒第三十九回灵粉饼，鸡油卷。
第41回，茄子，藕粉桂花糕，松浆鹅油卷，蟹黄汤圆都是各种炸小面，比如天安茶，老君妹。
第43届的山鸡汤，第45届的洁面粉，梅子片，雪花和洋糖，第43届的牛肉蒸羊肉，山鸡爪子。
第五十只坏鹌鹑
第五十二回建联枣汤，做紫姜。
第五十三回(年初一)，屠苏酒，相思汤，吉祥果，如意糕。
第五十四回鸭肉粥，枣子煮的糯米粥。
58号背火腿鲜笋汤
第60期玫瑰露茯苓霜
第61回油盐炒豆芽
第62回泉酒、虾丸鸡皮汤、酒蒸鸭、胭脂鹅脯、酥脆奶油松卷、青边饭、女儿茶。
75号花椒油b~酱，鸡骨髓笋，红米粥
南翔不爱吃！寒香丸！！！！！
山药补肾效果特别好。经常食用可以补肾，健胃消食。是可以多吃的补肾食品。
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哪本名著描述了很多美食？红楼梦里有186种美食！曹雪芹是真正的吃货。
《红楼梦》可以说是中国古代社会的百科全书。俗话说“民以食为天”，食物是人们生活中很大的一部分。所以《红楼梦》中对食物的描写是不可或缺的。
但是，曹公就是曹公，他写的好吃的菜大
据研究者统计，《红楼梦》中的食物多达186种。所有这些包括九大类:主食，小吃，菜肴，调味品，饮料，水果，补充剂，外国食品和化妆品。其中，主食11种，食品10种，小吃17种，菜肴31种，食品38种，调味品8种，饮料23种，水果30种，补品10种，外国食品7种，洗浴用品4种。这186种食物，有的是细节，有的是速写，有的是随文而出，有的是精心编排，数量众多，精美绝伦。
红楼梦里的菜名！酸笋鸡皮汤、碧井粥、烂鹅掌、枫糖浆茶、糖蒸酥芝士、梅子甜糕子、糖渍玫瑰卤水、桂花露、玫瑰露、虾球鸡皮汤、酒蒸鸭、胭脂鹅胸肉、酥脆奶油、绿香米、粳米等。
1.酸笋鸡皮汤
红楼美食。《红楼梦》第八回写道:宝黛夫妇探望生病的宝钗，见到了薛姨妈。好在薛姨妈闹得厉害，只让他喝了几杯，就忙着收了。
酸笋鸡皮汤，宝玉喝了两碗，吃了半碗碧井粥。这时候，林雪和他的妻子也吃完了饭，然后他们沏茶给大家吃。薛姨妈就放心了。
2.酒蒸鸭
酒蒸鸭是《红楼梦》中的美食之一，是一种南方美食。生活在水里的人都是有腥味的，所以清蒸的鸭子往往用甜的发酵酒或酒调味。
据说这道菜也是满汉全席上的一道菜。
3.胭脂鹅肉
胭脂鹅脯是以广东清远鹅为主要原料，以红米粉、麻纤维瓜、苹果为主要配料，以绍兴酒、蜂蜜、月桂叶为主要调料的一道菜，出自《红楼梦》第六十二回“韩香云醉牡丹P戴香玲解除石榴裙”。这道菜有滋阴益气、暖胃生津的作用。
4、奶油脆脆的
奶油海绵卷酥是一种由面粉、芝麻、奶油和其他配料制成的美味食物。《红楼梦》第四十一回，贾母嫌蟹黄汤圆太油腻，就去另一个盒子里挑了一个蒸食，叫“酿鹅油卷”，尝了尝，把剩下的一半递给环儿吃。
小说中用到了鹅油，这和它的护肤、使皮肤柔嫩的功能有关。考虑到现代人的饮食习惯，开发者用奶油代替鹅油进行烘焙。
5、鸡皮虾球汤
鸡皮虾球汤，虾肉嫩白，是海中之宝，高蛋白低脂肪，能补肾壮阳，健脾化痰，益气通乳。用它做的汤味道鲜，虾肉软嫩。特别是肉丸是白绿相间的，挺有特色的。
《红楼梦》是一部博大精深的作品，涉及衣食住行等数百种文化，生动地再现了当时社会的生活、文化和娱乐。本文从吃入手，谈谈《红楼梦》中的饮食文化。
1.桂圆汤
桂圆汤第一次出现是在第六回，“贾宝玉初次性雨，刘姥姥进府”。当时宝玉梦见自己在幻境中跌入迷宫。“当时宝玉很迷茫，很失落。大家赶忙拿来桂圆汤，呷了两口，起身整了整衣服。”
2.鹅掌鸭信
宝玉前日在那府中，称赞好鹅的鹅脚，好鸭的小姨子的信。"。薛姨妈听了，也拿了几个自己做的不好的和他一起尝。宝玉笑道:“你要酒。薛姨妈派人去喝最好的酒。”(第八回，我略感意外的是，通灵的金英发现宝钗和黛玉都是半酸的。)
3.酸笋鸡皮汤
4.碧井粥
幸而薛姨妈大闹，只准他吃几杯，便忙着接了。"。作为酸笋鸡皮汤，宝玉喝了两碗苦米粥，吃了半碗碧井粥。”(第八回，对比通灵者金英微露探究宝钗和黛玉的半酸味)
5 .燕窝汤
“我叫他哥去那边屋里找宝玉，我就看着他吃了半盏燕窝汤，就过来了。”(第十回，金寡妇因贪财受辱，张太乙谈病根穷源)
6 .山药蛋糕
“昨天老太太赏我枣泥馅的山药饼，我却吃了两块，好像一克。”(十一岁生日在宁府饭局见凤姐贾瑞)
7.奶糖米粥
平儿起来收拾了，换了衣裳，洗了手，吃了两口奶糖粳米粥。"。漱口之后，正好是两分钟。”(第十四次回林如海捐扬州城，贾宝玉路，祭奠北静王)
8.火腿炖肘子
“因为我对平儿说，我说那碗火腿炖肘子一大早就烂了，正好给我妈吃。你怎么不拿着，赶紧把它们烫好？”(贾元春只在第十六回选择了丰藻宫。秦逝世于路。)
9.糖蒸奶酪
“就在我离开之前，贾妃突然给了我糖蒸酥奶酪。宝玉以为上次袭人喜欢，就命它留在袭人身边。他回到贾母那里，看戏去了。”(第19回，渴望晚安。)
10.梅花甜糕
宝玉坐下，用自己的脚炉垫了脚，又从包里掏出两个梅花香糕儿，打开自己的手炉，烧了。"。他还是盖上，放在宝玉怀里。”(第19回，渴望晚安。)
11.酸梅汤
袭人道:老太太给的一碗汤，我喝了两口，只喊干，要酸梅汤。我以为酸梅是克制的东西，刚被打了。......
12.玫瑰卤水桂花清露玫瑰清露
所以劝了很久才吃。我只拿了糖渍玫瑰卤汁吃了。吃了半碗，不爱吃柳絮，不甜。
袭人一看，只见两个小玻璃瓶，不过三寸大小。它们被银色的螺丝钉覆盖着，黄色的纸条上写着“枫香”，另一张写着“清算玫瑰”...(第34个爱情故事里，因为感情姐姐的错误，我劝弟弟。)
13.荷叶汤
“后来荷叶汤来了，老太太看见了。王夫人回头见了那边的玉春，便叫玉春、宝玉送去。”(第三十五回，亲自品荷叶汤黄巧结梅花络)
14.桂花糖蒸新栗粉饼
另一个是一碟桂花糖蒸新栗粉饼...(第三十七回秋凉斋，我偶尔嫁海棠社吴恒园菊花的话题)
15.凌粉蛋糕鸡油卷
老婆婆提着一个盒子回来说:“二奶奶告诉奶奶和姑娘们不要闹着要吃的。这个盒子里有刚才舅舅和老婆送来的菱角饼和鸡油卷，给奶奶和姑娘们吃。”(第三十九回，奶奶在胡说八道，哥哥偏要见底。)
鸽子蛋
李纨拿了一碗，放在贾母桌上。凤姐挑了一碗鸽子蛋，放在刘姥姥桌上。(第四十一回，石太君在大观园两次宴请，金鸳鸯三次宣旨)
17.茄子猫头鹰
贾母笑道:给他点茄子。凤姐儿听说刘姥姥嘴里塞了些茄子，便笑着说:你天天吃茄子，尝尝我们家的茄子。
凤姐笑道:不难。你只需要把新鲜的茄子去皮，清洗干净，切成指甲，用鸡油炒熟，然后用香菌鸡胸肉，新笋，香菇，五香干果，各种干果，切成指甲，用鸡汤煨熟，收香油，用坏油调好，封在瓷缸里。想吃的时候拿出来。
18.藕粉桂花糕鹅油卷
打开一看，每个盒子里有两样东西:这个盒子里的藕粉桂花糖糕是一样的，鹅油卷是一样的，那个盒子里一寸左右的小汤圆也是一样的.....(第四十一回在崔蕊寺梅花雪弘毅园遇到母蝗)
19.太田粳稻
现在这个装两斗玉田粳米，难得煮粥。这个里面有田园水果和各种干果。(第42回，闫解惑，小巷子逗补余香)
20.用建莲枣汤做紫姜。
宝玉点了点头，立刻换了衣服。我家小姑娘用小茶盘盛了一碗建莲红枣汤，宝玉喝了两口。麝月也拿了一小碟紫姜，宝玉拿了一块。他还跟晴雯说了一次，去了姥姥家。(第五十二回，乔平儿把虾须镯子和永庆文的病掩盖起来，补麻雀的黄金和皮毛。)
21.鸭肉粥和杏仁茶
凤姐忙回道:我备了鸭肉粥。贾母道:我吃点清淡的。凤姐道:还有枣子熬的粳米粥，太太们快吃。贾母笑道:不是腻，就是甜。凤姐说，有杏仁茶，也是甜的。(第五十四回，太君石破王熙凤戏老式彩衣)
22.茯苓霜
就在昨天，一个粤东的官员来祭拜，送来两小筐茯苓霜。另外，他给了门卫一个篮子作为进门礼物，这些是你哥哥共用的。(回到第六十届，茉莉粉带了茯苓霜而不是玫瑰硝酸玫瑰露。)
23.油盐炒枸杞芽
连三姑娘和鲍小姐也凑巧商量，要吃一个油盐炒枸杞芽，现在派一个妹子带着500块钱给我...(第六十一回宝玉隐瞒赃物判平儿行使权利)
24.虾球鸡皮汤，清蒸鸭胭脂鹅胸膏，肉松卷，脆绿香米，粳米。
小燕随后打开，里面有一碗虾球鸡皮汤，一碗酒蒸鸭，一碟胭脂鹅脯，一碟四奶油泡芙，还有一碗热气腾腾的绿香米和粳米。(第六十二回，韩香云醉，牡丹睡，香菱卸石榴裙)
25.花椒油荠菜酱
”王夫人笑着说，不过都是家常事。今天，我要去吃素食。那些面筋豆腐的老太婆不太喜欢，就随便挑了一种辣椒酱。贾母笑道:"这正是我要吃的。"鸳鸯听说了，把面前的盘子挪了挪。”
26.鸡骨髓、竹笋和红米粥
“是我主人寄来的。这碗是鸡髓笋，是我师傅在外面送的。”
”尤氏早就端来了一碗红米粥。老太太接过来吃了半碗，然后吩咐把这粥给凤姐儿吃。”(《第七十五次夜宴》是赏中秋新词的吉兆)
27.瓜子松仁月饼
”说着吃了一块内置瓜子仁和油松的月饼，点了一大杯热酒给吹笛子的人。他慢慢吃，然后小心翼翼地吹了一套。”(第七十六回，凸蓝厅里的笛声感到悲伤和孤独)
28.荔枝脯
“老婆婆笑道:我们姑娘送了一瓶蜜饯荔枝给她。”(第八十四试正文宝玉开始提亲戚探风和贾环又结仇了)
29.火鸡卷心菜汤
“姑娘们聊了好久，我看姑娘又累了。刚才我让雪燕告诉厨房给姑娘做了一碗火鸡白菜汤，加了一点虾和一些青笋海苔。姑娘想一想？”
30.五香大头菜
”老妇人独自去了。这里雪雁把黛玉的碗筷放在桌上，因为她问黛玉:“还有我们南方的五香大头菜，你能不能掺点香油和醋？"
第八回，酸笋鸡皮汤，碧井粥，烂鹅掌，豆腐皮包子，枫糖浆茶。
第十一届枣泥山药糕第十六届火腿炖肘子
第十九回，糖蒸酥酪，梅花甜糕。
第29次，相磊喝解暑汤。
第三十四回，糖渍玫瑰卤水，桂花清露，玫瑰清露。
第三十五届的小何叶二连笑二(面印)汤，第三十七届的荷叶汤，红菱鸡头，桂花糖蒸新栗粉饼。
第三十八回菊花叶儿桂花绿豆面，合欢泡酒第三十九回灵粉饼，鸡油卷。
第41回，茄子，藕粉桂花糕，松浆鹅油卷，蟹黄汤圆都是各种炸小面，比如天安茶，老君妹。
第43届的山鸡汤，第45届的洁面粉，梅子片，雪花和洋糖，第43届的牛肉蒸羊肉，山鸡爪子。
第五十只坏鹌鹑
第五十二回建联枣汤，做紫姜。
第五十三回(年初一)，屠苏酒，相思汤，吉祥果，如意糕。
第五十四回鸭肉粥，枣子煮的糯米粥。
58号背火腿鲜笋汤
第60期玫瑰露茯苓霜
第61回油盐炒豆芽
第62回泉酒、虾丸鸡皮汤、酒蒸鸭、胭脂鹅脯、酥脆奶油松卷、青边饭、女儿茶。
75号花椒油b~酱，鸡骨髓笋，红米粥
南翔不爱吃！寒香丸！！！！！
山药补肾效果特别好。经常食用可以补肾，健胃消食。是可以多吃的补肾食品。
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